(яп. 藻塩 ,Мосио, Мошио — соль из морских водорослей), (англ. — Moshio) Район Внутреннего моря Сето (яп. 瀬戸内海, Сето Найкай), которое представляет собой море в составе Тихого океана, омывающее три из четырех главных островов Японии, с XI в. был известен своим производством соли из морских водорослей. Недалеко от города Камагари в префектуре Хиросима, при раскопках на […]
Холстина
(др.-русск. хълстъ (холст) — ткань, польск. сhеłst — шум, то есть шуршащий холст) Холстина – ткань из пеньки, льна, грубая хлопчатобумажная ткань, произведенная путем полотняного переплетения. Является один из самых древних текстильных материалов, известных человеку. Самые первые холщовые ткани создавались из льна. Есть свидетельства того, что уже в Древнем Египте ценили свойства этой ткани. «Отец истории», […]
Гималайская Розовая соль
Гималайская Розовая соль — это каменная соль, добываемая в провинции Пенджаб в Пакистане. Соль, которая часто имеет розоватый оттенок из-за наличия в ней микроэлементов. В основном такую соль используют в качестве замены поваренной соли, но также она используется для приготовления продуктов, солей для ванн, декоративных светильников и спа-процедур. Гималайская Розовая соль образовалась более 250 миллионов лет назад во […]
Крымская Розовая соль
Крымская Розовая или сакская соль — это соль, которую добывают в южной части озера Сасык Сиваш, расположенной между Симферополем и Евпаторией. Своим розовым цветом крымская соль обязана особой водоросли Дуналиелла солоноводная (лат. Dunaliella salina), которая растет только в этой части озера. В процессе своей жизнедеятельности она вырабатывает каратиноиды, которые окрашивают воду в оттенки от нежно-розового до […]
Четверговая черная соль из Костромы
На Руси Черную соль готовили только раз в году – в Чистый четверг страстной недели, перед праздником Светлой Пасхи, отсюда она и получила название Четверговой. Четверговую Черную соль освещали перед Пасхой также, как яйца и куличи. И ели с нем крашеные пасхальные яйца, разнообразные закуски и блюда. С давних времен Черную соль готовили в Костромской […]
Адыгейская соль
Адыгейская соль, ее аналог — абхазская соль, сванская соль и др. В каждом дворе был специальный плоский камень, на котором с помощью другого камня растирали чеснок, смешивали с различными приправами и специями, такими как укроп, кориандр, петрушка, чаман, джата, чабер, черный перец, красный сладкий перец, и др. Но соль не просто перетирали, а готовили таким образом, что […]
Авдеева Екатерина Алексеевна
Екатерина Алексеевна Авдеева (1788 — 1865 гг.) — русская писательница, издатель русских народных сказок, автор книг по домоводству, фольклористка. Происходит из купеческой семьи. С раннего детства жила в г. Иркутске. Получила семейное образование. В пятнадцать лет вышла замуж за иркутского купца Петра Петровича Авдеева, с которым в 1804 г. переехала в г. Кяхту (происходит от […]