Благодаря этим источникам, развивается и наполняется сайт. На этих страницах ничего скачать не получится, т.к. представлена только справочная информация, во всех разделах (!). А по ссылкам можно ознакомиться с первоисточником.
Книги из библиотеки
М. П. Даниленко.
"Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму" (Пособие для молодых хозяек)
Государственное издательство торговой литературы.
Москва, 1959г.
В.С. Вайль, В.Ф. Ведрашко, С.Р. Грознов, Р.Н. Гурина, А.А. Каганова, А.Ф. Тур и др.
"Детское питание". Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким
Государственное издательство торговой литературы.
Москва, 1957г.
В.Е. Егошкин
"Кухня народов арабского Магриба"
ВО "Агропромиздат".
Москва, 1989г.
К. Махмудов
"Узбекские блюда"
Издание третье
Издательство "Узбекистан".
Ташкент, 1976г.
Л. Ляховская
"Русские пироги"
Полиграфическая фабрика "Малыш" Мининформпечати РСФСР
Ростов-на-дону, 1991г.
Книги из электронной библиотеки
В.М. Ковалев, Н.П. Могильный
"Блины"
Издательство "Экономика"
Москва. 1989г.
А. Волканов
"Кондитер на дому"
Одесское книжное издательство.
Одесса, 1961г.
Жюль Гуффре (фр. Jules Gouffé)
"Кулинарная книга" ( фр. "Le Livre de Cuisine")
Издательство Ашет, (фр. Librairie Hachette)
Париж, 1867г.
перевод с венгерского К. Бибикова
" 500 видов домашнего печенья"
(из венгерской кухни)
Издательство "Карпати"
Ужгород, 1974г.
Франсуа Пьер Ла Варенн (фр. François Pierre de La Varenne)
"Французский повар" (фр. "Le Cuisinier françois")
Франция, Лион, 1651г.
Крайне полезные ссылки
https://medum.ru/e-dobavki - полная информация о пищевых добавках
https://foodandhealth.ru/dobavki - неплохой источник о пищевых добавках
https://www.calend.ru - прекрасный календарь на все случаи жизни
https://ru.wikipedia.org/ - интернет-энциклопедия
https://ria.ru/ - новостной портал