Нафаня - моя поваренная книга

Сегодня модно восхищаться заморскими блюдами. А такая классика, как шоколадная колбаса, гречка с маслом, холодец, ленивые вареники или икра кабачковая забываются. Однако, банка тушенки с макаронами не меньший шедевр, чем, итальянская паста Болоньез.

Рецепты своими руками

Абсент

(от фр. Absinthe, лат. Artemisia absinthium — полынь) Абсент — горькая полынная настойка, ароматизированная одновременно небольшим количеством различных трав (петрушкой, фенхелем, шпинатом и др.). В XIX — XX в. крепость напитка варьировалась, в зависимости от производителя, от 65 % до 82 %. История хранит такую историю о появлении Абсента: швейцарский доктор Пьер Ординэр (1741 — […]

Зачем в тесто добавляют водку?

При добавлении водки в тесто, оно получается более мягким и податливым, лучше и быстрее поднимается, получается пористым. Водка препятствует избыточному образованию клейковины (глютена). Изделия из такого теста получаются красивыми и аппетитными. Они нежнее, воздушнее и не черствеют гораздо дольше, чем аналоги из простого теста. Спирт, содержащийся в крепком алкоголе, начинает испаряться при достаточно низких температурах, […]

Археологические обследования

Название тел контакт запрос по археологии цена раскопок примечание Триремис 8 (906) 433-11-92https://triremis.rue_klimenko@list.ru Евгений Клименко8 (906) 433-11-92 Отправлен (11/06) 4500,00 за 1 кв.м. + 60 000 за шурфы Около 150тр, кроме того согласовывает с Управлением и строите дом на плите. Но тоже не дешёвое удовольствие Гарда 8 918 459-02-01https://garda.team/info@garda.team позвонить 06/07 Отправлен (11/06) 7000,00 за […]

Буряковый квас

(Бурак или буряк — слова, обозначающие свеклу обыкновенную в южнорусских диалектах и на Украине) Свекла обыкновенная (лат. Béta vulgáris) — в основном однолетнее травянистое растение. Важное сельскохозяйственное растение, ради корнеплодов культивируют повсеместно на больших площадях как овощную культуру. Существует много видов свеклы: кормовая, сахарная, столовая и т.д. Для приготовления свекольного кваса используется столовая свекла. Свекольный квас — это […]

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх