Ежегодно 12 июня отмечается Международный день фалафеля (International Falafel Day), посвященный одному из самых популярных блюд ближневосточной кухни. Фалафель — это измельченный нут или другие бобовые, которые перемешивают с различной зеленью и специями — кинзой, петрушкой, сельдереем, зеленым луком, чесноком, зирой, кориандром, паприкой, черным и красным перцем, солью. После чего из этой массы формируют небольшие шарики и […]

Международный день кашасы (International Cachaça Day) отмечается ежегодно 12 июня. Кашаса (от порт. cachaça) — это алкогольный напиток, приготовленный из перебродившего сока сахарного тростника. Дата была выбрана в ознаменование церемонии открытия чемпионата мира по футболу, которая состоялась в Сан-Паулу 12 июня в 2014 г. Кашаса появился в XVI в., когда португальцы перенесли производство сахара с […]