Начиная с 2019 г., ежегодно 26 июня проводится празднование Всемирного дня производителей холода. В современном мире подавляющее большинство областей человеческой деятельности включает охлаждение. Охлаждают продукты питания, технологические процессы, природный газ и многое другое. Праздник призван подчеркнуть важнейшую роль этой отрасли. Вопрос сохранения качества продуктов питания: мяса, рыбы, фруктов, ягод, вина и многого другого, стоял перед […]

День козьего сыра отмечается ежегодно 25 июня. Этот праздник был инициирован в 1998 г. Американским обществом сыра и французским производителем козьего сыра. Его целью было повышение осведомленности населения о преимуществах козьего сыра, его пользе для здоровья и его характерном вкусе и запахе. Сыр из козьего молока полезнее, чем из коровьего. Считается, что козий сыр появился […]