(от греч. ἄρτος — квасной хлеб) Большая просфора с изображением Воскресения Господня или Креста, освящаемая… (еще)

Единственный сохранившийся древнеримский кулинарный манускрипт. Он был составлен в IV — V веке н.э. на… (еще)

(от лат. Engraulis) Это род пелагических морских рыб из семейства анчоусовых. Одна из важнейших промысловых… (еще)

(от фр. aïoli, или исп. all-i-oli, что значит «чеснок-и-оливковое масло») Соус ай-о-ли приготавливают из чеснока… (еще)

(от фр. entrée — вход, вступление) Холодная закуска, обыкновенно подаваемая за час-полтора перед обедом. Закуски выставлялись… (еще)

(от араб. ﻋﺮﻕ‎ — пот) Арак (Арака, Араки, Архи, Арики) – это крепкий спиртной напиток крепостью 40-60о, являющийся… (еще)

(от греч. antropophagos, от anthropos — человек, и phagein — есть) Антропофаги это научное название людей, которые… (еще)

(устар.) (итал.acqua tofana, acqua toffana, acqua tufania, acqua tufanica, acquetta, acqua di Napoli, «manna di… (еще)

(устар.) (от др.-греч. ἄ-καμπτος, ἄκανθα — «негибкий», шип, колючка) Другой вариант слова — акант или аканфа, род… (еще)