Skip to content

Нафаня

Моя поваренная книга

  • Главная
  • Мои рецепты
    • Бульоны и супы
    • Мясо и птица
    • Рыба и морепродукты
    • Овощи и фрукты
    • Крупяные блюда
    • Мучные блюда и изделия из теста
    • Блюда из творога и яиц
    • Сладкие блюда
    • Консервирование
    • Напитки
  • Технология пищи
  • Справочники
  • Список источников

Последние заметки:

Сб, 20 Июл, 2024Вс, 21 Июл, 2024

Бальсан

(устар., греч. βαλσαμόν — вальсамон) Бальсан — это крепкая настойка на душистых травах, содержащая эфирные… (еще)

Слова на "Б", Словарь
Сб, 20 Июл, 2024Сб, 20 Июл, 2024

Карлук

Карлук — осетровый клей, производимый из внутреннего покрытия, плавательных пузырей рыб осетровых пород. К началу… (еще)

Слова на "К", Словарь
Чт, 4 Июл, 2024Сб, 6 Июл, 2024

Борщ

(ст.-русск. бърщь) Борщ имеет богатую историю, но не имеет конкретного автора, единого рецепта и одной… (еще)

Страницы: 1 2 3
Слова на "Б", Словарь
Чт, 4 Июл, 2024Чт, 4 Июл, 2024

Ушки

(пол.uszka — ушки) Ушки — традиционные макаронные изделия польской, русской, белорусской, украинской и прибалтийской кухни. Фигурные кусочки из… (еще)

Слова на "У", Словарь
Ср, 3 Июл, 2024Пн, 7 Окт, 2024

Друковцов Сергей Васильевич

Сергей Васильевич Друковцов, хотя в некоторых источниках его фамилия указывалась как — Друковцев, (1731—1786 гг.) —… (еще)

Автор, Слова на "Д", Словарь
Вт, 2 Июл, 2024Пн, 7 Окт, 2024

Ричард Джемс

(англ. Richard James) Ричард Джемс (1582 — 1638 гг.) — английский путешественник XVII в., пастор, ученый и… (еще)

Автор, Слова на "Д", Словарь
Ср, 22 Май, 2024Пт, 31 Окт, 2025

Пицца

Однозначного ответа откуда появилось слово «Пицца» — нет. Возможно, слово Пицца происходит от латинского слово… (еще)

Страницы: 1 2 3
Слова на "П", Словарь
Ср, 22 Май, 2024Ср, 22 Май, 2024

Кальцоне

(ит. Calzone — брюки) Кальцоне (ит. Calzone), что в переводе с итальянского означает «брюки», а… (еще)

Слова на "К", Слова на "П", Словарь
Вт, 21 Май, 2024Вт, 21 Май, 2024

Заатар

(араб. زَعْتَر‎, zaʕtar) Заатар, по другому захатар, сатар, затар, затр  — общее название нескольких родственных ближневосточных трав из рода… (еще)

Слова на "З", Словарь
Вт, 21 Май, 2024Вт, 21 Май, 2024

Кеббе

(араб. كبة‎ ) Киббех, кеббе или кубэ  — блюдо ближневосточной кухни, готовится в виде котлеты из булгура и нежирного… (еще)

Слова на "К", Словарь
Пн, 20 Май, 2024Пн, 20 Май, 2024

Фаттуш

(араб. فتوش‎ ) Слово «фаттуш» происходит от арабского слова «фатат», что буквально означает «крошки» и тюркского… (еще)

Слова на "Ф", Словарь
Пн, 20 Май, 2024Пн, 20 Май, 2024

Зизифус

(лат. Ziziphus vulgaris) Зизифус настоящий (обыкновенный) или Унаби обыкновенная, или Китайский финик — растение; вид рода Зизифус семейства Крушиновые (Rhamnaceae).… (еще)

Слова на "З", Словарь
Пн, 20 Май, 2024Вс, 6 Окт, 2024

Квадратная пицца (Алжирская пицца)

Квадратная пицца (фр. Pizza carrée — пицца каре) – это один из основных продуктов уличной… (еще)

Слова на "П", Словарь
Пн, 20 Май, 2024Пн, 20 Май, 2024

Франкоалжирцы

Франкоалжирцы, также черноногие (фр. pied-noir) — этнографический и историко-культурный термин для описания группы алжирцев европейского (французского,… (еще)

Слова на "Ф", Словарь
Пн, 20 Май, 2024Пн, 20 Май, 2024

Рапини

Рапини или брокколи рабе — зеленый крестоцветный овощ, который имеет съедобные листья, почки и стебли. Почки чем-то напоминают соцветия… (еще)

Слова на "Р", Словарь
Вс, 19 Май, 2024Пн, 20 Май, 2024

Эндивий

(лат. Cichorium intybusL. var.foliosum) Эндивий- общее название брюссельского цикория или цикория Витлуфа, получившего наибольшее распространение… (еще)

Слова на "Э", Словарь
Вс, 19 Май, 2024Пн, 20 Май, 2024

Пинса

Пинса появилась еще в Древнем Риме и считается далекой прародительницей римской белой пиццы. Первоначально, для… (еще)

Страницы: 1 2
Слова на "П", Словарь
Вт, 14 Май, 2024Вт, 14 Май, 2024

Квашеная капуста

Квашеная (ферментированная) капуста — это капуста, получаемая путем молочнокислого брожения (квашения). Приготовление квашеной капусты заключается в химическом… (еще)

Слова на "К", Словарь
Вт, 14 Май, 2024Вт, 14 Май, 2024

Сечка кухонная

Сечка кухонная — изогнутый полукругом нож, предназначенный для шинковки или рубки овощей. Как правило, овощи… (еще)

Слова на "С", Словарь
Вт, 7 Май, 2024Ср, 8 Май, 2024

Винегрет

(от фр. vinaigre — уксус)  Винегрет — это овощной салат, который имеет исключительно российское происхождение. Для его приготовления… (еще)

Слова на "В", Словарь

Пагинация записей

1 2 3 4 5 6 … 9

Февраль 2026
ПнВтСрЧтПтСбВс
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28  
« Янв   Мар »

Поваренный словарь
А Б В Г Д
Е Ж З И К
Л М Н О П
Р С Т У Ф
Х Ц Ч Ш Щ
Э Ю Я
Недавно добавленный рецепт

Последние рецепты

  • Вариант подачи фасоли с говядиной
    Стручковая фасоль с говядиной
    30 мин. Легкий
РЕКЛАМА ПРОШЛЫХ ЛЕТ

Реклама прошлых лет

Авторское право © 2022 (1998) | www.nafana.com - далеко не все права защищены.

Тема Chives создана Shark Themes

×

Войти

Забыли пароль?