Црен (Чрен)

Црен — большая квадратная сковорода для выварки соли из соленой воды или рассола. Иногда ее называют чрен или цырен, реже церн, царена, цирены, черн или чрень. Црены на разных соляных промыслах Российской Империи могли отличаться по размеру. Размеры цренов измерялись саженями, соответственно, на их изготовление уходили сотни килограммов железа. Чаще всего они были квадратные, 3 х 3 сажени (~ 6,5 х 6,5 м), и […]

Введите слова для поиска и нажмите Enter. Чтобы закрыть окно поиска нажмите ESC.

Вернуться наверх