Александр Бальтазар Гримо де Ла Реньер (фр. Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière), 20 ноября 1758 г. — 25 декабря 1837 (еще…)
Последние заметки:
Генеральный откуп
(фр. Ferme générale – главный, всеобщий откуп) Так во Франции XVI – XVII вв. называлась компания финансистов, которая получила (еще…)
Пассерование
(от фр. passer — пропускать) Предварительная тепловая обработка овощей на умеренном огне в небольшом количестве жира, с целью (еще…)
Старый Таллин (Vana Tallinn)
(эст. Vana Tallinn — Старый Таллин) Легендарный эстонский ликер “Vana Tallinn” появился на свет в 1960 г., когда (еще…)
Как стерилизовать банки и крышки для консервирования?
Стерилизация нужна для очистки любой тары от микроорганизмов. Благодаря правильной стерилизации, домашние консервы будут храниться (еще…)
Чем поваренная соль отличается от каменной?
Каменная соль, это минерал Галит — широко встречающийся в природе. Из него путем очистки от примесей и (еще…)