Нафаня

Абессе

(от фр. abaisser — опустить, понижать, приспустить) Кондитерский термин, обозначавший процесс раскатывания теста скалкой до (еще…)

Слова на "A"

Собирательное обозначение всех приготовленных для употребления человеком в пищу кушаний; все, что съедобно. В старину (еще…)

Слова на "Е"

Питье молока с лечебными целями (например, питье по утрам парного (коровьего или козьего) молока, питье (еще…)

Слова на "Г"

Изделия из простого (хлебного) теста, но в виде фигурок животных (козы, зайчика, оленя, лошадки, лисички), (еще…)

Слова на "В"

Сдобное кондитерское изделие, имеющее несколько разновидностей, но обладающее одним общим внешним признаком: высокое и рыхлое. (еще…)

Слова на "Б"

(фр. abaisse — понижение, снижение) Общее название вида теста, употребляемого в поварском и кондитерском деле (еще…)

Слова на "A"

Тип конфет, в которых фрукты используются в их естественном виде, то есть не в виде (еще…)

Слова на "Д"