(от науатал. mōlli – соус) Моле — это острый мексиканский соус, который приготавливают из нескольких видов (еще…)
Последние заметки:
Перец Тринидад Скорпион Моруга
Тринидад Скорпион Моруга ( от англ. Moruga – деревня Моруга) – это сорт перца чили вида Capsicum chinense, произрастающий в (еще…)
Перец 7 Горшков
Перец 7 Горшков или 7 Pot (англ. pot – горшок) – этот сорт перца чили вида Capsicum chinense, произрастает (еще…)
Перец Персиковый Призрачный Скорпион Джея
Гибридный сорт перца чили Персиковый Призрачный Скорпион Джея (англ. Jay’s Peach Ghost Scorpion, JPGS) принадлежит (еще…)
Перец Болгарский
Этот перец известен как паприка, сладкий перец, перец или стручковый перец. Он является плодом растений группы Гроссум вида Capsicum annuum. В английском варианте его называют (еще…)
Перец Мансано
Перец мансано или манзано – это острый перец чили в форме яблока родом из Мексики (еще…)
Перец Чилтепин
Слово “Тепин” на ацтекском языке означает “блоха”, соответственно Чилтепин можно перевести как “Блошинный перец”. Его (еще…)
Соус Сирача
( от тайс. ศรีราชา – Си Рача) Сирача, ширача (иногда – шрирача) – разновидность традиционного (еще…)
Перец Кайенский
Родиной Кайенского перца считаются Мексика, Центральная и Южная Америки. Хотя название происходит от французского названия (еще…)