Суп посоле ( от исп. pozole, от науат. pozoli – пена) – традиционное мексиканское блюдо, представляющее собой (еще…)
Месяц: Июль 2022
Ступа и Пест
Ступа и пест – это набор из двух простых инструментов, применяемый для толчения, растирки или дробления, который (еще…)
Чимичурри соус
Чимичурри — латиноамериканский соус для жареного мяса, в первую очередь для говядины. Существует две легенды о происхождении слова чимичурри. (еще…)
Сальса соус
( от исп. salsa – соус) Соус сальса – один из самых жгучих соусов в (еще…)
Соус Пико-де-гальо
( от исп. pico – клюв, gallo – петух. Дословно pico de gallo — клюв петуха) (еще…)
Как выращивать хрен
Хрен обыкновенный или деревенский (лат. Armoacia rustiana) — многолетнее травянистое растение, семейства Капустные (лат. Brassicaceae). (еще…)
Соус Адобо
( от исп. Адобо или адобар – маринад, соус или приправа) Адобо – рассольно-маринадный соус из острого перца, чеснока, натуральных фруктовых (еще…)