(пол.uszka – ушки) Ушки – традиционные макаронные изделия польской, русской, белорусской, украинской и прибалтийской кухни. Фигурные кусочки из (еще…)
Рубрика: Слова на “У”
Уваренный мясной бульон
(фр. glace de viande) этот фонд (основа) состоит из сильно измельченных кусков мяса, птицы или рыбы, (еще…)
Уксус четырех воров
Уксус четырех воров от фр. ” Le vinaigre des quatre voleurs”, также называемый маслом воров, марсельским уксусом, (еще…)