(греч. ἅλς (Hals) — соль и λίθος (Lithos) — камень) Галит — каменная соль, минерал подкласса хлоридов, кристаллическая форма хлорида натрия (хим. NaCl). Широко распространен (еще…)
Рубрика: Слова на «Г»
Гималайская Розовая соль
Гималайская Розовая соль — это каменная соль, добываемая в провинции Пенджаб в Пакистане. Соль, которая часто имеет розоватый (еще…)
Генеральный откуп
(фр. Ferme générale — главный, всеобщий откуп) Так во Франции XVI — XVII вв. называлась компания финансистов, которая получила (еще…)
Гликемическая нагрузка
Гликемическая нагрузка (ГН) — это число, которое оценивает, насколько пища повысит уровень глюкозы в крови человека после ее (еще…)
Гликемический индекс
Гликемический индекс (ГИ) – коэффициент, который оценивает содержание углеводов в продуктах по шкале от 0 (еще…)
Газированная вода
Газированная вода (в простонародье — «газировка») — напиток из минеральной или обычной воды, насыщенный углекислым (еще…)
Гратинирование
(фр. gratin — запеканка) Прием кулинарной обработки, целью которого является улучшение вкусовых свойств блюда, получение приятного внешнего (еще…)