Skip to content

Нафаня

Моя поваренная книга

  • Главная
  • Мои рецепты
    • Бульоны и супы
    • Мясо и птица
    • Рыба и морепродукты
    • Овощи и фрукты
    • Крупяные блюда
    • Мучные блюда и изделия из теста
    • Блюда из творога и яиц
    • Сладкие блюда
    • Консервирование
    • Напитки
  • Технология пищи
  • Справочники
  • Список источников

Рубрика: Слова на «Б»

Пн, 24 Мар, 2025Чт, 15 Янв, 2026

Бракераж

Бракераж — оценка соответствия качества и внешнего вида готовой продукции. Проводится, в основном, на предприятиях… (еще)

Слова на "Б", Словарь
Вт, 23 Июл, 2024Вт, 23 Июл, 2024

Бета-глюкан

Бета-глюкан — это общий термин для полисахаридов, состоящих из бета-связей, которые в высоких концентрациях содержатся… (еще)

Слова на "Б", Словарь
Сб, 20 Июл, 2024Вс, 21 Июл, 2024

Бальсан

(устар., греч. βαλσαμόν — вальсамон) Бальсан — это крепкая настойка на душистых травах, содержащая эфирные… (еще)

Слова на "Б", Словарь
Чт, 4 Июл, 2024Сб, 6 Июл, 2024

Борщ

(ст.-русск. бърщь) Борщ имеет богатую историю, но не имеет конкретного автора, единого рецепта и одной… (еще)

Страницы: 1 2 3
Слова на "Б", Словарь
Сб, 4 Май, 2024Сб, 4 Май, 2024

Бабушкины ТРИ «ТТТ»

Для приготовления правильного дрожжевого теста моя бабушка всегда говорила, что необходимо соблюдать правило трех «ТТТ»:… (еще)

Слова на "Б", Слова на "Т", Словарь
Сб, 3 Фев, 2024Ср, 14 Фев, 2024

Бамия

(лат. Abelmoschus esculentus — Абельмош съедобный) Абельмош съедобный — высокая трава, многолетнее растение (с высотой стебля… (еще)

Страницы: 1 2
Слова на "Б", Словарь
Чт, 1 Фев, 2024Чт, 8 Фев, 2024

Лимоны Бельди

(фр. citron confit — лимонный цукат) В традиционной кухне Марокко особой популярностью пользуется маленький лимон… (еще)

Слова на "Б", Слова на "Л", Словарь
Чт, 5 Окт, 2023Чт, 5 Окт, 2023

Букет гарни

(фр. bouquet garni) Букет гарни представляет собой пучок смеси душистых трав или пряностей — сухих или свежих, завернутых… (еще)

Слова на "Б"
Чт, 5 Окт, 2023Чт, 5 Окт, 2023

Бульон

 (фр. bouillon от глаг. bouillir — кипятить) Отвар, получаемый в результате варки в воде костей мясопродуктов, субпродуктов, домашней птицы, рыбы, овощей,… (еще)

Слова на "Б"
Пн, 6 Фев, 2023Пн, 6 Фев, 2023

Белый сыр (Fromage blanc)

(фр. fromage blanc — белый сыр) Белый сыр (Фромаж блан) — это мягкий молодой сыр… (еще)

Слова на "Б"
Чт, 1 Дек, 2022Пт, 9 Дек, 2022

Бульдегом

( фр. boule de gomme — шарик из смолы, камеди) Не дорогие леденцы с разными… (еще)

Слова на "Б"
Пн, 21 Ноя, 2022Чт, 24 Ноя, 2022

Стеклянные бокалы

Археологические находки частей стеклянной посуды датируются 2000 г. до н.э. Родиной стеклянной посуды — стаканов,… (еще)

Страницы: 1 2 3
Слова на "Б"
Ср, 26 Окт, 2022Ср, 30 Ноя, 2022

Бутерброд

( от нем. butter — сливочное масло, brot — хлеб) В Русский язык термин бутерброд… (еще)

Страницы: 1 2
Слова на "Б"
Ср, 12 Окт, 2022Ср, 12 Окт, 2022

Бамбук

Бамбук (лат. Bambusa) — род многолетних вечнозеленых растений семейства Злаки (Poaceae), из подсемейства Бамбуковые (Bambuseae).… (еще)

Слова на "Б"
Ср, 14 Сен, 2022Пн, 21 Ноя, 2022

Бокал для шампанского Блида

(от фр. Le Blida — город Блида на севере Алжира) Этот вид бокала малоизвестен широкой… (еще)

Слова на "Б"
Чт, 14 Июл, 2022Вт, 29 Авг, 2023

Перец Болгарский

Этот перец известен как паприка, сладкий перец, перец или стручковый перец. Он является плодом растений группы Гроссум вида Capsicum annuum. В английском варианте его называют… (еще)

Слова на "Б", Слова на "П"
Сб, 2 Июл, 2022Чт, 4 Авг, 2022

Бочка

(устар.) Мерная бочка, сороковая бочка — единица измерения объема, равная 40 ведрам (491,96 л). Отсюда и другое название —… (еще)

Слова на "Б"
Чт, 30 Июн, 2022Пт, 16 Янв, 2026

Буза

‏‎(устар.) Это каменная или горная соль, в твердых комьях (илецкая, величковская). А еще буза —… (еще)

Слова на "Б"
Чт, 30 Июн, 2022Пт, 16 Янв, 2026

Боттега

‏‎(устар.) (от ит. bottegaio — торговец, лавочник) Слуга в кафе.

Слова на "Б"
Чт, 30 Июн, 2022Пт, 16 Янв, 2026

Бомбошка

‏‎(устар.) (от фр. bonbon — конфета) Маленькая конфетка, сладость. Второй вариант — аппетитная девушка, женщина.

Слова на "Б"

Февраль 2026
ПнВтСрЧтПтСбВс
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28  
« Янв   Мар »

Поваренный словарь
А Б В Г Д
Е Ж З И К
Л М Н О П
Р С Т У Ф
Х Ц Ч Ш Щ
Э Ю Я
Недавно добавленный рецепт

Последние рецепты

  • Вариант подачи фасоли с говядиной
    Стручковая фасоль с говядиной
    30 мин. Легкий
РЕКЛАМА ПРОШЛЫХ ЛЕТ

Реклама прошлых лет

Авторское право © 2022 (1998) | www.nafana.com - далеко не все права защищены.

Тема Chives создана Shark Themes

×

Войти

Забыли пароль?