11 ноября ежегодно, в День Святого Мартина, по всей Португалии проходит традиционный праздник каштанов, который носит название “Магусто”.
В этот день едят горячие печеные или жареные каштаны, запивая Херопигой ( порт. Jeropiga) – традиционным португальским алкогольным напитком, который готовится путем добавления Агуарденте в виноградное сусло. Агуарденте общий термин для алкогольных напитков, содержащих от 29% до 60%. Добавление производится в начале процесса ферментирования, что собственно и отличает его от другого португальского традиционного напитка – Абафадо ( порт. Abafado), в который Агуарденте добавляется во время процесса ферментирования сусла.
В Португалии в этот день на рынках, ярмарках, у уличных торговцев, в тавернах, барах и ночных клубах отмечают праздник каштанов. Их пекут и жарят, их едят руками, как семечки в России, из бумажных кулечков. Поэтому не удивляйтесь если навстречу идут люди, лица которых полностью вымазаны сажей, это не реклама нового фильма или съемки фильма ужасов. Это обычная сажа, образующаяся на скорлупе жареных каштанов.
В праздник каштанов не стоит надевать белую одежду. На ней очень быстро появятся следы поедания каштанов.