День чешского пива отмечается ежегодно 27 сентября, начиная с 2014 г. Чешское пиво имеет долгую историю и крепкую репутацию в мире. В Чехии распространены лагеры, но имеются и другие виды пива вроде пшеничного или портерa. В 2008 году Европейская комиссия присвоила Чешскому пиву статус PGI – Защищенное географическое указание.
Первое упоминание пива относят к XI в., когда в князь Бржетислав распорядился даровать несколько мешков хмеля вышеградским монахам для варки пива. Первой известной “пивоварней” была брненская пивоварня, упомянутая в начале XII в. В это же время пиво стали варить в каждом доме. Первые законы, касающиеся этого напитка, появились в XIII в. В Средние века появились первые крупные пивоваренные заводы. В XVIII в. брненский пивовар Ондржей Поупе сделавший немало для улучшения качества чешского пива, основал первую в Европе “Пивоварскую школу”.
Ключевым для чешского пива стал 1842 г., когда баварский пивовар Йозеф Гролл сварил в г. Пльзень (Чехия) пиво низового брожения (лагер), получившее название Пильзнер. Вскоре оно стало своеобразным эталоном качества в Европе и, несколько позднее, в Америке, приобретя, таким образом, мировую известность.
Первая мировая война и последующая экономическая депрессия разорили многие небольшие пивоваренные заводы, что привело к снижению объемов производства. После Второй мировой войны, с наступлением социализма в 1948 г. в Чехословакии, вложения в развитие пивоваренной отрасли почти прекратились, чехословацкие пивоварни не модернизировались и продолжали варить пиво по традиционным рецептам, что, к счастью, только способствовало сохранению высокого качества чешского пива.
В этот праздничный день все пивные бары Чехии предлагают на дегустацию специальные марки пива, проводят пивные конкурсы и развлекательные мероприятия. Все желающие отметить День чешского пива должны помнить, что главное — не злоупотреблять. Всего должно быть в меру!