День котлет в Костроме отмечается ежегодно 28 августа. Котлеты, биточки, фрикадельки – эти вкуснейшие блюда из рубленого мяса являются любимым у большинства россиян от мало до велика. Может быть, поэтому именно в России придумали этот праздник – День котлет. Впервые отметили в 2007 г., праздник пришелся по душе жителям города и туристам и в 2011 г. ему присвоили официальный статус народного фестиваля.
Поэтому в этот день в Костроме появляются многочисленные концертные площадки, на которых выступают местные фольклорные коллективы и приезжие артисты. В течении фестиваля проводятся соревнования: кто быстрее приготовит самые красивые и вкусные котлеты, причем сделает это по всем стандартам кулинарии, ведь вес правильной котлеты не может выходить за пределы 75 грамм и удержаться в этих рамках довольно сложно. Победителю конкурса вручается кубок в форме котлеты.
В 2007 г. на фестивале приготовили Царь-котлету, вес которой составил 332 кг. Это самая большая жареная котлета в мире!
Всех гостей и жителей г. Костромы днем ждут традиционные гуляния, песни и пляски, а вечером проходит праздничный фейерверк. Естественно, в этот день можно покотлетиться с пюрешкой!