Рубрика: Слова на «М»

Мишель Монтиньяк (фр. Michel Montignac, 1944 — 2010) — французский диетолог, автор методик по снижению избыточного веса. Он… (еще)

(устар.) Так в старину на Руси называли молоко, получаемое в результате отделения сливок из цельного молока в процессе сепарирования. Помимо… (еще)

В 1912 г. швейцарский физик Генрих Грайнахер изучал способы измерения массы электрона. Ему не удалось измерить массу электрона… (еще)

(лат. maceratio — вымачивание, размягчение) Процесс размягчения и разрыхления тканей вследствие длительного воздействия на них жидкости. Мацерация вина — это процесс виноделия, при котором дубильные вещества, красители и ароматические соединения —… (еще)

В 1945 г. американский инженер, Перси Спенсер, который не имел даже законченного среднего образования, во… (еще)

(фр. museler — затыкать рот, muselière — намордник) Это проволочная уздечка, удерживающая пробку в бутылке. Ее используют… (еще)

(от англ. mist — изморозь, туман) Способ оформления крепких алкогольных напитков, подача с большим количеством колотого льда.… (еще)

(от фр. margarine; греч. margaros— перламутр) Маргарин — эмульсионный жировой продукт с массовой долей жира… (еще)

( от исп. machaca — пест, а machacar — мять, дробить) Мачака — это мексиканское… (еще)

(от науатал. mōlli — соус) Моле — это острый мексиканский соус, который приготавливают из нескольких видов… (еще)

Итальянский врач и натуралист Пьетро Андреа Грегорио Маттиоли (Pietro Andrea Gregorio Mattioli) родился в Сиене… (еще)