6 августа ежегодно в России отмечают потрясающий праздник – День огненной воды. Кто и когда придумал такой праздник – неизвестно. Он не имеет официального статуса.
Во многих фильмах про индейцев, беспощадные завоеватели Америки, спаивали коренное население огненной водой. До прихода бледнолицых, индейцы употребляли слабоалкогольные напитки, приготовленные из кукурузы, меда, злаковых и разных ягод и фруктов. С приходом же европейцев ситуация резко поменялась. Коренные жители Америки питали слабость к алкогольным напиткам и нередко впадали в зависимость от них. В XVII в. французский король Людовик XIV запретил продажу огненной воды индейцам.
Огненную воду еще называют “водой смелости”. Употребив ее, многие люди совершают такие поступки, о которых даже не подумали бы раньше. Кому-то наверное это пошло на пользу.
Историками установлены даты возникновения алкоголя в разных странах: первые упоминания о можжевеловой настойке, т.е. о джине, относятся к XI в., в 1678 г. впервые упомянули о бренди из г. Коньяк (Франция), XV веком датированы первые упоминания о шнапсе, напитке традиционно производящегося в Германии и Австрии. Русская водка появилась в середине XVI века.
Настоящие любители огненного напитка собираются 6 августа компаниями и посвящают этот день почитаемому ими напитку. Большинство из них готовится заранее, и приготавливают водку сами, чаще всего – по наследственному фамильному рецепту. И потребляют водку они грамотно – отнюдь не стаканами, а маленькими стопочками, и под качественную закуску, обычно, в соответствии с рекомендациями классика – горячими. Ведь целью они ставят не напиться до умопомрачения, а просто отдать дань любимому напитку.
Отмечая День огненной воды, необходимо помнить, что главное – не злоупотреблять. Всего должно быть в меру!