Международный день арбуза отмечается ежегодно 3 августа. Арбуз относится к семейству тыквенных, и является близким родственником огурца, дыни, кабачка и тыквы. Это бахчевое однолетнее травянистое растение с небольшими резными листьями и крупными плодами с толстой жесткой корой.
Мякоть у спелого плода может быть красная, малиновая, розовая, даже желтоватая или беловатая мякоть, всегда сладкая, с большим содержанием воды (до 90%).
Японии нет равных по количеству самых странных сортов и видов арбузов – там вывели квадратные арбузы, которые выращивают в специальных квадратных формах
Сегодня арбузы выращивают практически во всех странах мира, и больше всего – в Китае, с заметным отставанием за ним следуют Турция, Иран, Египет, страны Америки, а также Россия и Узбекистан.
В этот день по всему миру проводятся фестивали и праздники, посвященные арбузу. В г. Камышин Волгоградской области девиз фестиваля звучит так: «Волга – матушка, арбуз – батюшка». На протяжении всего праздника проводят ярмарки, соревнования по скоростному поеданию арбуза, выбор плода-рекордсмена, арбузное дефиле и даже арбузные бои. Сопровождает эти мероприятия много музыки, веселья и хорошего настроения.