Слова на «Ф»

(фр. flûte - флейта) Бокал для шампанского, который представляет емкость с высокой сужающейся чашкой на удлиненной тонкой ножке, обычно вмещающей 150 ...

(фр. Joseph Favre) Швейцарский шеф-повар и писатель, Жозеф Фавр (1844 – 1903 гг.) долгое время оставался неизвестен широкой аудитории. Только в ...

Фаталии белый (англ. Fatalii White) - это сорт перца чили вида Capsicum chinense, обнаружен в Южной или Центральной Африке. Изначально, он был завезен португальскими и испанскими ...

Перец Фриггителло ( итал. Friggitellо) - сладкий итальянский перец чили вида Capsicum annuum. Фриггителло получается мягким, слегка обжаренным и с легкой горчинкой, его ...

(араб. فتوش‎ ) Слово "фаттуш" происходит от арабского слова "фатат", что буквально означает "крошки" и тюркского суффикса — уш. Фаттуш  - ближневосточный хлебный ...

Фахита или Фахитас ( от исп. "faja" - полоса, лента) - это блюдо техасско-мексиканской кухни, представляющее собой завернутое в лепешку ...

(устар.) ( от ит. Fiasco - неудача, провал) Пузатая винная бутылка в соломенной оплетке, известная в провинции Тоскана (Италия). Когда-то ...

( от фр. flamber — пылать, пламенеть) Прием кулинарной обработки, при котором блюдо поливают коньяком, водкой или другим крепким алкогольным напитком и поджигают, ...

(фр. fond) французский кулинарный термин, используемый для описания частичек пищи и сока продуктов, остающихся после обжаривания мяса (говядина и домашней ...

Франкоалжирцы, также черноногие (фр. pied-noir) — этнографический и историко-культурный термин для описания группы алжирцев европейского (французского, испанского, немецкого, итальянского, португальского, голландского, ...

(от фр. frappé, frapper - бить, ударять, стучать) Популярный способ подачи крепких алкогольных напитков, представляющий собой холодный густой коктейль, основой ...

(устар.) ( от нем. Fruhstuck - завтрак) Все очень просто - это завтрак. В разговорной речи употребляли глагол - фриштикать, ...

( от фр. Frontignan - г. Фронтиньян, Франция) Сорт вина, производимого в коммуне Фронтиньян, в регионе Лангедок-Руссильон, Франция. Фронтиньяк - мускатное ...

( от фр. foie gras - жирная печень) Это специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Родиной фуа-гра считается ...

(англ. food — еда, sharе — совместно использовать)  Фудшеринг — это практика распределения продуктов питания, как правило с истекающим (не истекшим) сроком годности, между членами сообщества с ...