Костянка (лат. drupa) — сочный плод растений с резкой дифференциацией слоев околоплодника:
- тонким кожистым внеплодником,
- мясистым межплодником,
- одревесневшим внутриплодником, заключающим семя и образующим твердую косточку.
Например, к костянкам относятся плоды вишни, сливы, персика, калины, оливкового дерева, малина, ежевика, морошка, костяника и др.
Известны сухие костянки с кожистым межплодником – миндаль, грецкий орех, каштан, кокос.