День запахов пряностей для глинтвейна отмечается ежегодно 18 сентября. Глинтвейн – это очень популярный горячий напиток, который готовится из красного вина с добавлением в него большого количества ароматных пряностей, меда и фруктов. Рецептов его приготовления – великое множество, однако, его главной особенностью можно назвать потрясающий согревающий эффект, который приходится весьма кстати в холодную зимнюю пору.
Глинтвейн способен не только согреть тело и предотвратить начинающуюся простуду или ангину, но также привести в порядок мысли и успокоить душу. Несмотря на то, что у многих из нас глинтвейн ассоциируется с рождественскими праздниками, заснеженными улицами и уютной, полутемной гостиной, в которой ярко горит камин и потрескивают дрова, День запахов пряностей для глинтвейна по всему миру отмечают осенью.
Классический набор пряностей для его приготовления глинтвейна: мускатный орех, перец горошком, имбирь, палочки корицы, гвоздика, кардамон, бадьян. Все эти специи добавляют в сухое красное вино вместе с дольками апельсина, яблока и лимона. Вылить вино в емкость и поставить на огонь. Смесь помешивают до исчезновения пены. Ее температура не должна превышать 70°С. Ни в коем случае не дать глинтвейну закипеть. Затем полностью убрать огонь и оставить напиток минут на 15 настаиваться под крышкой.
Самым лучшим способом отметить этот необычный праздник является, конечно же, дружеская вечеринка. При этом стоит запастись самыми любимыми специями и вместе приготовить глинтвейн по нескольким разным рецептам. Ну а затем устроить дегустацию и выбрать наиболее насыщенный вкус и запоминающийся аромат.
Отмечая День запахов пряностей для глинтвейна, необходимо помнить, что главное — не злоупотреблять. Всего должно быть в меру!