Пинса с тыквой
Прекрасная Пинса с белыми грибами и тыквенным кремом. Тыкву нарезать и выложить на противень вместе со стручками лука-шалота и оливковым маслом первого холодного отжима. Сбрызнуть белым вином, посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной свежей петрушкой.
Пинса с трюфелями
Сегодня трюфель используется в кулинарии в составе соусов, как стружка или ароматизированных маслах. Пинса Тартуфата сочетает в себе сыр моцарелла, шампиньоны и трюфельный крем.
Пинса со спаржей
Пинса Аспарагетта состоит из спаржи, креветок и цедры лимона. Из свежей спаржи необходимо приготовить крем, оставив кончики, добавить немного моцареллы и сбрызнуть оливковым маслом. В готовую Пинсу добавить кончики спаржи, обжаренные креветки, полоски моцареллы, цедру лимона и рубленую петрушку.
Пинса по-сицилийски
Эндивий (цикорный салат) вымыть в холодной воде. В сковороде обжарить измельченный чеснок, анчоусы и каперсы. Приправить солью и перцем по вкусу. Посыпать готовую основу Пинсы небольшим количеством моцареллы и обжаренного эндивия.
Пинса с салатом Эндивий и сыром Таледжио
Простая, вкусная и быстрая Пинса за 10 минут! Выложить моцареллу, полить основу с оливковым маслом первого холодного отжима. Добавить заправленный маслом салат Эндивий (итальянский цикорий), посыпать сыром Таледжио, петрушкой и добавить желтые помидоры черри.
Пинса с рапини
Пинса Фриариеллина крайне аутентичное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. На основу Пинсы выкладывают моцареллу, обжаренный салат рапини, колбасу, чеснок и перец чили. Затем добавить сушеные помидоры черри, соль и оливковое масло.
Пинса ореховая
Пинса Ночиолата – это хрустящая корочка и ореховой стружкой, сладкая Пинса готовится с тростниковым сахаром, стружкой фундука и измельченным миндалем. На готовую основу необходимо добавить сахарную пудру и подслащенную рикотту.
Пинса малиновая
Прекрасный десерт, который напоминает аромат сада летом. Этот десерт идеально подходит для завершения трапезы. Рецепт Пинсы Dolce Bosco наполнен сладкой свежестью! На готовую основу следует выложить малиновое варенье, тертый белый шоколад, мяту и цедру лимона.
Пинса ароматная
Итальянское название этой Пинсы – Профумата. Очень вкусный классический рецепт. Используя всего несколько простых ингредиентов, можно приготовить изысканное блюдо. Главное не забыть разложить ломтики помидоров по всей основе. Приправить солью, тростниковым сахаром, свежим тимьяном и оливковым маслом.