Ежегодно, в третью субботу мая, в России отмечают — День калмыцкого чая (калм. Хальмг Цяягин няр). Этот ежегодный праздник был учрежден народным Хуралом Калмыкии в 2011г. в целях сохранения и возрождения национальной культуры.
Этот национальный напиток обладает необычным вкусом и напоминает скорее сытное первое блюдо, нежели чай. Однако это не мешает ему иметь множество поклонников. Калмыцкий чай имеет вековые традиции приготовления. Правильно заваривать и подавать калмыцкий чай — целое искусство.
Чай, спрессованный в большие брикеты, щедро солят, добавляют в него жирное молоко и мускатный орех, толченный в сливочном масле, и все это тщательно размешивается половником.
Затем, пиалу с чаем первым распивает самый старший член семьи, после чего она передается по кругу, обязательно слева направо. Счастливой приметой для гостя считается застать утреннее чаепитие. Это сулит благополучие и удачу в любых делах.