Празднование установлено, согласно резолюции Генеральной Ассамблеи ООН (№ 71/274) в декабре 2016 года, на 2 мая. Соавторами проекта резолюции стали 93 государства. Целью этого события заявлено повышение осведомленности населения планеты о ценности этого вида рыб, об угрозах, с которыми сталкиваются тунцовые популяции, и об экономических и социальных преимуществах устойчивого управления тунцовыми запасами.
Тунцы – группа морских рыб семейства скумбриевых (Scombridae). В природе насчитывается порядка 40 разновидностей тунца, которые сильно варьируются по размеру и массе. Самый маленький представитель – скумбриевый тунец – размером примерно 50 см и весом 1,8 кг. А самый крупный представитель своего рода – обыкновенный тунец – может достигать в длину до 4,5 м и весить более 600 кг. Обитают тунцы в тропических и субтропических водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов, а также в Средиземном море. В поисках пищи эти стайные пелагические рыбы преодолевают большие расстояния. Их рацион состоит из ракообразных, моллюсков и рыб. К тому же они способны разгоняться до 90 км/ч.
Польза от использования мяса тунца заключается стимуляции обмена веществ и нормализации уровня сахара в крови. Оно способствует выводу из организма холестерина, поэтому, несмотря на высокую калорийность тунца, рекомендуют его употреблять людям, страдающим ожирением и гипертонией, сахарным диабетом. Его мясо улучшает и восстанавливает свойства кожи и слизистых оболочек человека, в частности при экземе.
