Похмелье — постинтоксикационное состояние, сопутствующее злоупотреблению алкоголем. Оно возникает через несколько часов после принятия алкоголя (обычно после сна) и сопровождается неприятными ощущениями: головной болью, тошнотой, потливостью и сухостью во рту.
На переработку алкоголя и его выведение из организма 12 часов. Когда уровень этанола в крови стремится к нулю, наступает абстинентный синдром, в быту именуемый похмельем. После алкогольной интоксикации организм нуждается в поддержке. Спирт способствует выведению жидкости из организма через мочеполовую систему и органы дыхания.
В состоянии опьянения дыхание учащается и жидкость начинает интенсивно преобразуется в пары перегара. Срабатывает защитная реакция организма, который пытается вывести этанол. В результате за час или два человек теряет 0,6–1 л жидкости.
Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, что провоцирует тошноту, боли в животе и рвоту. Реакция расщепления этилового спирта сопровождается понижением уровня глюкозы, потерей витаминов и микроэлементов. Следствием становится чувство слабости, усталости, резкая смена настроения.
Промежуточный продукт распада этанола — ацетальдегид — ускоряет пульс, вызывает тахикардию и повышенное потоотделение. Нарушаются функции нервной системы, сокращается фаза быстрого сна.
Если накануне вечером употреблялись спиртные напитки, после утреннего пробуждения человек чувствует себя изможденным и обессиленным. Разрушение клеток мозга приводит к увеличению объема спинномозговой жидкости в черепной коробке. Из-за переизбытка жидкости наступает невыносимая головная боль.
Меняется кислотно-щелочной баланс, поэтому при похмелье многие испытывают тошноту. Чрезмерное употребление алкоголя нарушает баланс химических веществ в крови и вызывает метаболический ацидоз, который характеризуется повышением кислотности.
| Рассол — жидкость, которая образуется в процессе сквашивания, соления, мочения овощей. Главными компонентами раствора являются соль, вода, приправы и пряности. В процессе брожения образуются молочная и натуральная уксусная кислоты. Раствор насыщается ионами калия, натрия и магния, витамином C, эфирными маслами, соединениями меди, экстрактивными веществами, которые выделяются из пряностей. Стакан кисловато-соленого напитка — первый шаг на пути к налаживанию работы органов и систем. |
Похмелье может длиться до 72 ч, но в большинстве случаев этот период длится меньше. Многое зависит от того, сколько было выпито, как сильно организм обезвожен. Немаловажны индивидуальные факторы: образ жизни, питание, пол и вес, состояние печени, здоровье желудка и принимаемые лекарства, которые способны усугубить состояние.
Как бороться с похмельем
Избавление от похмелья означает не только купирование симптомов, но и устранение первопричин: обезвоживания и интоксикации. Важно восстановить водно-солевой баланс, уровень сахара и кислорода в крови.
Существует несколько важных этапов при борьбе с похмельем:
| Этап | Содержание этапа |
|---|---|
| 1. Крепкий сон | Порой достаточно хорошо отдохнуть и поспать, чтобы дать организму время и силы для возвращения к нормальному функционированию. Хотя употребление алкоголя часто влечет ухудшение качества сна, он становится прерывистым и поверхностным. Поэтому не планируйте ранний подъем, если выпили слишком много. Как написал поэт Михаил Новиков – “Сон алкоголика чуток и краток”. |
| 2. Полезный завтрак | Сбалансированный завтрак заряжает энергией и помогает избавиться от похмелья, поддерживая уровень сахара в крови, справиться со слабостью и тошнотой. Некоторые исследования также показывают, что поддержание адекватного уровня сахара в крови смягчает симптомы, возникающие при употреблении алкоголя, снижая уровень кислотности в организме. |
| 3. Чистая вода | Спиртосодержащие напитки обладают мочегонным действием, что приводит к потере жидкости и электролитов, необходимых для нормальной работы всех систем организма. Переизбыток алкоголя нередко вызывает тошноту и рвоту, приводит к головокружению, головной боли и сухости во рту. Для того, чтобы скорее прийти в норму, нужно пить чистую воду. |
| 4. Экстракты растений | На первом месте стоит красный женьшень, который снижает уровень алкоголя в крови. На втором — имбирь, особенно в сочетании с коричневым сахаром и экстрактом мандарина. Уменьшает симптомы алкогольной интоксикации масло бурачника и экстракт элеутерококк. |
| 5. Сорбенты | Активированный уголь или гель использовать при похмелье поздно. Похмелье — это отравление продуктами метаболизма, когда вещества уже впитались. Следует иметь в виду, что сорбент действует не на спирт, а на ядовитые вещества, образующиеся в процессе распада этанола. Все сорбенты обладают высокой антитоксической способностью. |
| 6. Медикаменты | Нет смысла терпеть головную боль – примите спасительную таблетку. Хотя некоторые аптечные средства могут негативно влияют на печень и желудочно-кишечный тракт. Однако, она поможет собраться с мыслями и не провести весь день в постели. |
| 7. Свежий воздух | Кислород — активатор всех обменных процессов в организме. Свежий воздух помогает быстрее вывести продукты распада из крови через дыхание, и состояние постепенно нормализуется. Если нет возможности выйти на короткую прогулку, можно открыть окна и проветрить помещение. |
| 8. Антиоксиданты | Алкоголь вызывает окислительный стресс, заставляя организм вырабатывать свободные радикалы. Некоторые продукты, содержащие антиоксиданты, помогают с ними бороться, в том числе ягоды, шпинат, морковь, орехи и семена, черный и зеленый чай. Учитывайте, что это лишь подспорье, а не лекарство, которое мгновенно избавит от симптомов. |
| 9. Помощь врача | Если простые средства не помогают и вы чувствуете себя ро-прежнему очень плохо, обращайтесь за помощью к специалистам. Особенно важно это сделать, если ощущаются боли в желудке, груди или в боках, учащение сердечного ритма, падает температура и давление, присутствуют частая рвота и спутанность сознания. |
Хаш и рыбный бульон, холодец или рыбное заливное действительно помогут, потому что в них содержится огромное количество глицина, который помогает обезвредить крайне ядовитый ацетальдегид, образующийся при распаде алкоголя, и помогает нервной системе справиться с неприятными последствиями злоупотребления алкоголем. Просто жирный супчик такого эффекта не даст.
Одним из первых симптомов похмелья является обезвоживание. Организму необходима жидкость для вымывания токсинов из организма. Если есть пока не хочется, а хочется только пить, то надо пить как можно больше.
Сок цитрусовых (апельсина, грейпфрута, лимона) содержит огромное количество витамина С, в котором организм активно нуждается после злоупотребления алкоголем. Свежевыжатый лимонный сок пить, конечно, не стоит, но можно смешать его с теплой водой или минералкой, добавить по вкусу сахар или мед, который содержит микроэлементы, окислительно-восстановительные ферменты, органические кислоты, улучшающие обмен веществ, и фруктозу, успокаивающую нервную систему.
Чай при похмелье предпочтительнее зеленый — он содержит антиоксиданты, необходимые для ускорения метаболизма и вывода токсинов. Также зеленый чай богат калием, который, как и витамин С, вымывается из организма под воздействием алкоголя, а его недостаток приводит к повышенному давлению, аритмии и учащенному пульсу. Мятный чай (можно использовать обычные фильтр-пакеты из аптеки) успокаивает нервную систему и снижает тревожность, часто сопровождающую похмелье.
| Наркологи не рекомендуют принимать аспирин от похмелья. Этот лекарственный препарат может спровоцировать воспаление слизистой оболочки желудка и в некоторых случаях вызвать кровотечение |
Чего не стоит делать при борьбе с похмельем
Основные поступки, которые не стоит совершать:
- не стоит бороться с похмельем в бане. Тепло создает дополнительную нагрузку на сердце, а обезвоженный организм будет терять в разы больше влаги;
- не стоит купаться. Это опасно: антидиуретический гормон из-за избытка этанола не вырабатывает калий и магний, что приводит к судороге;
- не стоит не пить кофе. Он увеличивает потребность сердца в кислороде;
- не стоит заниматься сексом. Лишние нагрузки на сердце ни к чему;
- не стоит принимать парацетамол. Это опасно для печени. Внимание: в современных «цитрамонах» тоже есть парацетамол, поэтому не пытайтесь лечить головную боль цитрамоном;
- не стоит принимать при похмелье корвалол, валокордин и валосердин. В их составе есть фенобарбитал, который несовместим с алкоголем, да и сам по себе далеко не безопасен: может вызвать делирий хуже алкогольного, вплоть до комы.
| Следует помнить, что прием еды лишь оттягивает скорость развития отравления, но не влияет на конечную концентрацию алкоголя в крови |
Как не допустить похмелья
Ответ на этот вопрос очевиден – употреблять спиртные напитки в разумных пределах, у каждого человека своя норма и ее надо придерживаться. Чтобы последующий день после вечеринки не выпал из жизни, можно попробовать придерживаться следующих правил:
- не пить натощак. Поесть необходимо не менее чем за 2 часа до вечеринки. Употребление спиртного на голодный желудок увеличивает скорость опьянения и негативно влияет на слизистую желудочно-кишечного тракта. Предпочтение отдается пище, богатой жирными кислотами, например, жирной морской рыбе, авокадо, зеленым овощам и орехам. А также медленным углеводам – крупам и изделиям из твердых сортов пшеницы;
- обязательно закусывать, т.к. всасывание алкоголя лучше всего замедляет жирная горячая еда. Если вечеринка не предполагает пышного застолья со сменой блюд, то следует хотя бы закусывать;
- отказаться от коктейлей и сладких настоек. Коктейли легко и красиво пьются, но гарантируют быстрое опьянение и головную боль с утра. К примеру, классический Лонг Айленд состоит из текилы, водки, рома, трипл-сек и джина, в который добавляют лимонный сок и колу. Из-за газировки и лимона коктейль легко пьется — при том, что его крепость около 28 градусов;
- не налегать на газированные и сладкие напитки, в частности, на игристое вино или шампанское. Самое злое похмелье ждет тех, кто проведет вечеринку в компании сладких ликеров и наливок. Сахар в сочетании с алкоголем наутро дает о себе знать всегда. После крепких чистых напитков, водки, виски или других, не следует переходить на сладкие коктейли. Важно не выходить за пределы количества сахара, которое содержится в алкоголе. С вермута можно перейти на коньяк, а вот наоборот делать уже не стоит;
- после каждого бокала алкоголя выпивайте стакан чистой негазированной воды. Это поможет организму поддерживать в норме водно-солевой обмен и справиться с обезвоживанием. В случае с крепким алкоголем рекомендуют выпивать не менее 100-150 мл воды на 50 мл чистого алкоголя. При этом важно именно запивать, а не разбавлять;
- следует отдавать предпочтение светлым напиткам без газов. Газированные напитки опьяняют быстрее, а в темном алкоголе содержатся дополнительные ингредиенты, которые усиливают токсическое воздействие спиртного на организм. Белое сухое вино, водка или джин — менее «похмельные», чем красное вино, пиво, виски, коньяк, ром.
- не смешивать напитки разного происхождения. В идеале пить что-то одно весь вечер и не прыгать с виноградных напитков на зерновые. Если, например, вечер начат с вина, то продолжать имеет смысл тоже виноградными напитками – чачей, граппой, коньяком или арманьяком;
- Старайтесь сократить количество порций алкоголя. Это не гарантирует хорошего самочувствия на следующий день, но чем меньше спирта окажется в организме, тем меньше продуктов распада навредят здоровью;
- Выбирайте проверенные качественные напитки. Помимо спирта, негативное влияние на здоровье оказывают различные консерванты, усилители вкуса и прочие добавки.
| Существует популярное мнение, что повышать градус можно, а понижать – нельзя. Это не совсем так, нельзя смешивать напитки зернового происхождения с виноградными и переходить с крепких на сладкие напитки |
Необходимо помнить главное: единственный гарантированный способ избежать с утра похмелья – пить умеренно.