Кухарка белая

(устар.)

Прислуга, готовящая еду для семьи помещика или господ. Белая кухарка была способна приготовить разнообразные блюда с мастерством высококвалифицированного повара, она хорошо разбиралась в заморских продуктах и тонкостях кулинарных терминов.