Простой рецепт приятного летнего салата из щавеля, который нашел распространение во всех частях света: Северной Америке, Европе, Африке, Азии и Австралия. Эту культуру возделывают и как пищевое, и как лекарственное растение. Кисловатый вкус листьев щавеля придаст этому салату приятную летнюю нотку.

Печать рецепта

Салат из щавеля, яблок и картофеля

Сложность: Легкий Подготовка 5 мин Приготовление 30 мин Общее время 35 мин.

Ингредиенты

• 3 шт картофеля среднего размера
• 3 шт яйца
• 1 шт яблоко
• 1 пучок щавеля
• 2 ст. л. сметана (жирность 15%, по желанию)
• по вкусу соль и перец

Приготовление

1. Картофель отварить и порезать кубиками.

   

2. Яйца отварить вкрутую и порезать кубиками.

   

3. Яблоко помыть и нарезать брусочками. Можно просто натереть на терке.

   

4. Щавель нарезать соломкой.

   

5. Все ингредиенты сложить в одну емкость.

   

6. Все перемешать.

7. При подаче можно добавить сметану или майонез.