(устар.)
(от греч. Ιστιαστηριον — трактир; итал. osteria, — таверна, харчевня)
В старину так называли трактиры и гостиницы. Эти заведения появились при Петре I. Это были одновременно и ресторации, и питейные дома, и гостиницы. Для русской знати и иноземцев это были клубы. По приказу царя они были построены на западный манер, в целях ознакомления россиян с европейским бытом.
