Коктейль Палома
Это освежающий алкогольный коктейль на базе текилы крепостью около 12%, со сложным кисло-соленым вкусом, в котором выделяются нотки грейпфрута и лайма.
Ингредиенты
- 50 ml текила (серебряная)
- 50 ml грейпфрутовый сок
- 15 ml сок лайма
- 50 ml содовая (обычная газировка)
- 1 g соль (для соленого бортика)
- лед
- украшение (клубника, мята, кокосовая стружка, лайм)
Приготовление
- На высоком бокале сделать каемку из соли – смазать края долькой лайма, затем погрузить в соль и повернуть. Если делать каемку нет желания, тогда можно просто добавить щепотку соли прямо в бокал.
- Наполнить бокал льдом. Влить текилу, грейпфрутовый и сок лайма.
- Перемешать, затем долить содовую (газировку) или лимонад.
- По желанию украсить готовый коктейль «Палома» долькой лайма, ягодкой клубники, листиком мяты или кокосовой стружкой. Подавать с трубочкой. Пить небольшими глотками. В качестве закуски можно подать клубнику или апельсин, посыпанный корицей.
Примечание
Чтобы вкус был насыщенным, желательно использовать текилу из 100% агавы. Идеально подходит свежевыжатый грейпфрутовый сок, на магазинном коктейль получится слаще. С газировкой можно экспериментировать, добавляя вместо обычной воды лимонады со вкусом цитрусовых.