Настойка сосновых шишек на водке

Подготовка 10 мин
Приготовление 5 мин
Общее время 15 мин.
Сложность: Легкий
Ингредиенты
  • 16-18 шт молодых сосновых шишек (количество зависит от размера шишек, можно и 5-6 шт взять.)
  • 500 мл водки
Приготовление
  1. 1
    Шишки собираем, песенки поем. Сбор проводится в июне-июле, пока новые шишечки зеленые и смолинистые. В средней полосе они и в августе еще зеленые. Собирать их нужно только с дерева, осыпавшиеся не подбирать. Размер шишек не должен превышать 4 см в длину. Свежие шишки следует переработать в течение трех дней с момента сбора. Излишки можно заморозить или засушить, такие шишки хранятся до 2 лет.
  2. 2
    Шишки промыть в проточной холодной воде, после чего разложить их на ровной поверхности для просушки.
  3. 3
    Разрезать их пополам или на четыре части, плотно уложить в стеклянную посуду - банку или бутылку. Лучше всего использовать емкость из темного стекла.
  4. 4
    Емкость заполнить почти доверху нарезанными шишками и залить качественной водкой.
  5. 5
    Закрыть емкость крышкой и поставить ее в темное, прохладное место. Выдержать настойку 45 дней, периодически взбалтывая ее. Затем отфильтровать через ватно-марлевый фильтр в подходящие бутылочки и хранить в темном, прохладном месте. В полученной настойке большое содержание: - витаминов группы С, Р, К, а также В; - микроэлементов: селен, железо, марганец, магний, цинк, медь, йод; - полиненасыщенных жирных кислот: линолевой и олеиновой; - танинов.
Примечание
Ни в коем случае не помещать настойку во время выдержки в холодильник. Ее необходимо особенно тщательно спрятать от света и оберегать от доступа воздуха. Дело в том, что при попадании света йод и железо, которые содержатся в настойке, окислятся, а жидкость станет красного цвета. Для сосудов Для профилактики заболеваний сосудов настойку принимать утром натощак, или на ночь, добавив в горячий чай, можно с медом. В обоих случаях дозировка — 1 чайная ложка. Пить не дольше полугода с недельным перерывом через каждый месяц. От гипертонии Для нормализации давления чайную ложки настойки добавить в теплый чай. Таких приемов не должно быть больше трех в день. Другой вариант употребления — чайная ложка раз в день сразу после завтрака. Для иммунитета Для поднятия иммунитета настойку употреблять трижды в день по столовой ложке в течение 7-10 дней. Для профилактики достаточно разового приема в день с повтором недельного курса каждые три месяца.