Настойка сосновых шишек на водке
Сосновые шишки — это кладезь полезных веществ. Эта настойка считается лекарством от многих болезней.
В профилактических целях сосновую настойку следует принимать раз в день, утром по чайной ложке. Можно разбавлять водой или медом. Для лечебных целей периодичность увеличивают до трех раз в день по чайной ложке.
Ингредиенты
- 16-18 шт молодых сосновых шишек (количество зависит от размера шишек, можно и 5-6 шт взять.)
- 500 мл водки
Приготовление
Шишки собираем, песенки поем. Сбор проводится в июне-июле, пока новые шишечки зеленые и смолинистые. В средней полосе они и в августе еще зеленые. Собирать их нужно только с дерева, осыпавшиеся не подбирать. Размер шишек не должен превышать 4 см в длину.
Свежие шишки следует переработать в течение трех дней с момента сбора. Излишки можно заморозить или засушить, такие шишки хранятся до 2 лет.
Шишки промыть в проточной холодной воде, после чего разложить их на ровной поверхности для просушки.
Разрезать их пополам или на четыре части, плотно уложить в стеклянную посуду - банку или бутылку. Лучше всего использовать емкость из темного стекла.
Емкость заполнить почти доверху нарезанными шишками и залить качественной водкой.
Закрыть емкость крышкой и поставить ее в темное, прохладное место. Выдержать настойку 45 дней, периодически взбалтывая ее. Затем отфильтровать через ватно-марлевый фильтр в подходящие бутылочки и хранить в темном, прохладном месте.
В полученной настойке большое содержание:
- витаминов группы С, Р, К, а также В;
- микроэлементов: селен, железо, марганец, магний, цинк, медь, йод;
- полиненасыщенных жирных кислот: линолевой и олеиновой;
- танинов.
Примечание
Ни в коем случае не помещать настойку во время выдержки в холодильник. Ее необходимо особенно тщательно спрятать от света и оберегать от доступа воздуха. Дело в том, что при попадании света йод и железо, которые содержатся в настойке, окислятся, а жидкость станет красного цвета.
Для сосудов
Для профилактики заболеваний сосудов настойку принимать утром натощак, или на ночь, добавив в горячий чай, можно с медом. В обоих случаях дозировка — 1 чайная ложка. Пить не дольше полугода с недельным перерывом через каждый месяц.
От гипертонии
Для нормализации давления чайную ложки настойки добавить в теплый чай. Таких приемов не должно быть больше трех в день. Другой вариант употребления — чайная ложка раз в день сразу после завтрака.
Для иммунитета
Для поднятия иммунитета настойку употреблять трижды в день по столовой ложке в течение 7-10 дней. Для профилактики достаточно разового приема в день с повтором недельного курса каждые три месяца.