Блинчики с содой

Подготовка 20 мин
Приготовление 30 мин
Общее время 50 мин.
Сложность: Easy
Ингредиенты
  • 3 шт яйца
  • 700 мл теплого молока
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 7 ст. л. пшеничной муки
  • 1/2 ч. л. сода (В соду добавить простой или яблочный уксус, т.е. ее необходимо погасить уксусом)
  • 2 ст. л. растительного масла (можно подсолнечного)
Приготовление
  1. 1
    Взбить яйца с сахаром до пены.
  2. 2
    Добавить к взбитым яйцам 1/2 объема теплого молока. Молоко нужно подогреть, но не доводить его до кипения.
  3. 3
    Продолжая смешивание молока и яйц, добавить соль, гашеную соду, муку и растительное масло.
  4. 4
    Хорошо все взбить, без комочков. Добавить оставшиеся 1/2 теплого молока.
Примечание
Блины печь на сухой раскаленной сковороде, смазать ее маслом необходимо только перед первым блином. После приготовления теста, ему постоять минут 30, чтобы получились хорошие пузырьки.